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El ritmo y la carga de trabajo ocasionan que muchas veces descuidemos lo que comemos y ello nos afecte negativamente. Sin embargo, existen formas de comer sano aun no teniendo demasiado tiempo. El ajetreo del trabajo, las tareas diarias, los desplazamientos y el estrés son algunos de los motivos que impiden a los trabajadores tener tiempo para comer tranquilamente. Esta rutina de vida provoca que descuidemos la alimentación.

La congelación es una de las técnicas de conservación más extendidas en todo el mundo. Entre sus ventajas se destaca que es una técnica poco invasiva y la pérdida de nutrientes y propiedades organolépticas es mínima. Sin embargo, se debe tener en cuenta que la misma no mata bacterias patógenas, sino que solo detiene su crecimiento. Además, hay algunas enzimas que tampoco se inactivan en el proceso.

Especialistas en nutrición publicaron cuáles son las más saludables y fáciles de seguir

Según los especialistas, las dietas no son sólo para perder peso. Una persona puede restringir ciertos alimentos o aumentar la ingesta de otros para superar un problema de salud o simplemente sentirse mejor. Apenas comenzó el año, un grupo de especialistas en nutrición se juntaron para rankear cuáles son las peores y las mejores dietas que muchos eligen seguir.