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Blog Laboratorio Labomac

Más del 12% de los zonas de baño de interior no presentan la calidad mínima exigida según un informe europeo. Los arenales gallegos, los peor parados en el estudio elaborado por la Agencia Europea de Medio Ambiente.

Palencia, 19 may (EFE).- El sindicato CCOO ha denunciado la aparición de alimentos en mal estado, puré ácido y alubias hinchadas, en cinco colegios de Palencia y ha pedido la rescisión de todos los contratos con la empresa que gestiona este servicio, Serunión, en los centros públicos de Castilla y León.

Los hosteleros se enfrentan a un nuevo reto que les obliga a especializarse un poco más en defensa de la salud de sus clientes. Y que les complica un poco más la vida. Desde enero pasado es obligatorio que los clientes estén informados de los productos alérgenos que se sirven en cada plato. «Deben hacerlo a requerimiento de los clientes, por escrito o medios electrónicos y debe haber una persona que informe correctamente de la composición del plato», dice el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Emérito Astuy